1. Home
  2. Trend
  3. 健康
  4. ただヤセたいだけじゃなかった。サンフランシスコ女子が炭水化物を食べなくなった理由

ただヤセたいだけじゃなかった。サンフランシスコ女子が炭水化物を食べなくなった理由

1,704

20180418_sanfrancisco

先日、久しぶりに友人10人でランチ女子会を開催しました。

そこで気になったのが、誰ひとりとして炭水化物を選ばなかったこと。

勢いが止まらないサンフランシスコの炭水化物NG文化に迫ってみました。

炭水化物を食べなくなったサンフランシスコ女子たち

goopさん(@goop)がシェアした投稿 -

アメリカの食生活といえばハンバーガーにピザにフライドチキン! なんてイメージは、もう過去のもの。

ヘルシーブームが加速するアメリカ、とくにサンフランシスコでは、最近誰とランチをしても「カーブは食べないの」と言われます。

「カーブ」。そう、炭水化物です。

アメリカでランチといえば、サンドウィッチがメジャー。

だけど、カーブ禁止の人の前で炭水化物だらけのサンドウィッチを頬張り、さらにサイドに付いてくるフレンチフライを食べるなんてできません。

そのため、私もいつの間にか、友人とのランチではカーブフリーになってしまいました。

サンフランシスコの新定番は、レタスでサンドするハンバーガー

Café Gratitudeさん(@cafegratitude)がシェアした投稿 -

今回、久しぶりに大人数でランチ女子会を開いたのは、友人のリリーがおすすめするヴィーガンレストラン

ヴィーガンレストランとは、肉や魚などの動物性食品を一切使用しないレストランのこと。

そのため、野菜のメニューばかりなのですが、そのなかでもちゃんとアメリカンな料理を再現しているのです。

私が食べたのは、ハンバーガー。もちろん肉もチーズも動物性食品なので使用していません。

パテは豆や野菜でできていて、パンの部分はレタスでした。レタスのハンバーガー、じつはサンフランシスコではもう定番中の定番なのですが、私は初めて。

意外においしかったけれど、これが毎回だとちょっと味気なさすぎる...と思ってしまいました。

ヘルシー生活を送るのは「ヤセたい」だけが理由じゃない

Café Gratitudeさん(@cafegratitude)がシェアした投稿 -

これだけストイックな食文化が浸透しているサンフランシスコですが、その背景にはヒッピー文化も影響しています。

そう、ダイエットのためにヘルシーな生活をしているのではなく、動物愛護や地球のために、食生活や生活スタイルを変えて、より自然に近い生活をしようとしている人が多いのです。

Café Gratitudeさん(@cafegratitude)がシェアした投稿 -

「ランチ女子会の帰りにスーパーに寄る」というリリーのカバンには、空きビンが何本も入っていました。

なんと、シャンプーや洗剤などの生活用品、さらにオイルなどの食品も、プラスチックに入ったものは買わず、ビンに詰める量り売りのものを必ず買うようにしているのだそう。

goopさん(@goop)がシェアした投稿 -

彼女はとにかくビンを使います。ランチタイムにも、なんでもビンに入れて持ってくるのが習慣みたい。

「熱湯で煮沸もできるし、ビンはいちばん清潔よ!」

と話すリリー。

裸足にサンダルスタイルの彼女は、サンフランシスコの強烈な坂道を、重いビンを抱えながらスーパーへと向かっていきました。

ザ・サンフランシスコ!

写真/Shutterstock

フレシュラスともみ

  • facebook
  • twitter
  • hatena
    ゲッターズ飯田の2018年下半期占い

    Ranking

    1. ぴったりニットも怖くない。オフィスでできる「ぷるん胸」エクササイズ

    2. すっかり秋に。季節の変わりめ、体調大丈夫? #心理テストまとめ

    3. 今日は苗字の日。西園寺、伊集院を抑えた1位のかっこいい苗字って?

    4. オトナのための性教育。ヴァギナやセックスのあれこれわかるPussypedia

    5. 童貞に恋をしました。進展しない関係性にヤキモキしています...【解決しない恋愛相談室】

    6. ブランドプレスに聞いた、シンプル服を格上げする秘密って? #東京女子のマイルール

    7. GUのマシュマロパンプスが最高。無難な色で妥協するのはもうやめた

    8. モデルやスタイリストが恋する定番アイテム【スニーカー編】

    9. 「ヤセたいけどおかし食べたい」みたいな、女子あるあるを漫画にしてる。かずはりんぬの原動力

    10. まだ間に合う。シュッとした下半身が叶う集中エクササイズ #夏までにヤセたい

    1. GUのマシュマロパンプスが最高。無難な色で妥協するのはもうやめた

    2. 今日は苗字の日。西園寺、伊集院を抑えた1位のかっこいい苗字って?

    3. 眼福。SNSで有名になったキアラの結婚式がいろいろすごい

    4. ぴったりニットも怖くない。オフィスでできる「ぷるん胸」エクササイズ

    5. モデルやスタイリストが恋する定番アイテム【スニーカー編】

    6. 「ヤセたいけどおかし食べたい」みたいな、女子あるあるを漫画にしてる。かずはりんぬの原動力

    7. すっかり秋に。季節の変わりめ、体調大丈夫? #心理テストまとめ

    8. オトナのための性教育。ヴァギナやセックスのあれこれわかるPussypedia

    9. もんだら、引っ張る。凝り固まった頭をほぐすマッサージ

    10. 顔が似ている人が性格も似る理由。答えは顔筋だった【GLITTY研究所】

    1. GUのマシュマロパンプスが最高。無難な色で妥協するのはもうやめた

    2. 今日は苗字の日。西園寺、伊集院を抑えた1位のかっこいい苗字って?

    3. ぽっちゃりってかわいくない? リアルな女子の体型にフィットするブランド見つけた

    4. ここまできたか。クレジットカードもエモくなる時代になりそうです

    5. 童貞に恋をしました。進展しない関係性にヤキモキしています...【解決しない恋愛相談室】

    6. モデルやスタイリストが恋する定番アイテム【スニーカー編】

    7. 「私のサイズを作って!」プラスサイズ女子の憂鬱をコミカルに発信する

    8. 女子がイケメンに言われたいのは「〇〇しないで」。たまには妄想したっていいよね

    9. 眼福。SNSで有名になったキアラの結婚式がいろいろすごい

    10. ZARAのパンプスが推し。洗練された足もとを作るコツ #東京女子のマイルール

    ただヤセたいだけじゃなかった。サンフランシスコ女子が炭水化物を食べなくなった理由

    FBからも最新情報をお届けします。