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「選んで買う」ことは「投票」すること #ふたりごと

ふたりごと

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最近気付いた感情…なんだろ(笑)?

感情とはちょっと違うのかもしれないけれど、いま一度基本に立ち返りたいという気持ちが強くなってきてる。

まずは軸をしっかりしようと思って、おうちでの食事を見直してみた

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まずは、日々身体に取り入れるおうちでの食事を見直してみた。無添加無着色といえど、便利な粉末や出汁パックをできるだけ使わないようにした。

旬のものや乾物をうまく使ってできるだけシンプルにおいしいものが作れるように、まずは軸をしっかりしようと思って。

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お友だちのシェフから情報を得て、北海道の礼文にある山本商店さんから利尻昆布を、鹿児島県の金七商店から鰹節をお取り寄せ。

東京で仕事をしていると気持ちばかりが競ってしまいがちだけれど、「お出汁をひく」という基本的でかんたんなことを大切にしたくて。

しかもお出汁をひくことは大した時間もかからない。出汁パックと比べても10分と違わないよ!

どこの業界でも本末転倒なことが起こりつつある

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醤油やみりん、酒やお酢などの基本調味料もすべて変えてみた。今季はまだ味噌作りをしていないけれど、近いうちに手前味噌を作りに行きたい。

それから、今回購入させていただいたすべてのメーカーさんを見学に行きたいな。

メーカーはどこも大きな商店じゃない。でも、味の良さはもちろんのこと、その姿勢やポリシーに共感できるところばかり。本質を見つめた、ていねいなものづくりをしているの。

こういうメーカーには絶対につぶれてほしくない。もしちゃんとした昆布や鰹節を作る会社がつぶれしまって簡易的なお出汁を販売するメーカーしか残らなかったら…そんなおかしい世のなかにはなってほしくない。

でも、どこの業界でもそういった本末転倒なことが起こりつつある。

「選んで買う」ことは「投票」すること

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ファッションやインテリアも同じ。

安いから自分に都合がいいからって、そういうものばかりをチョイスしていたら、地球上からすばらしいものを作る機械や工場がなくなってしまう。

さらには、クリエイティヴな才能さえも消えてなくなってしまうかもしれない。

そこの商品を買うということは、その組織や会社を応援するということ。その存在に一票! すばらしい志と、ものづくりはずっと続いてほしいから。

自分の一瞬の得のために、長い目で見たらとてもすばらしいものを永遠に失ってしまうとしたら悲しすぎる。

「Oneness」。全体はひとつだということをもっと大きな目で見て判断できる余裕がほしいね、お財布にも気持ちにも。

「選んで買う」ことは「投票」すること。

投資することはできなくても「選んで買う」ことで応援できたらいいね。最近は仕事の相手先もできるだけ「投票」するという視点で選ばせてもらうようにしてるんだ。

アップしているものがすべてではないんだ。漫画やファッション誌も読むよ

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instagramでたまに更新している #hisakorecommend では、スキンケアや旅先のお店などのおすすめと並んで、「課題図書」と題して読もうとしている本や読んだ本をアップしてるの。

これらのなかには読み始めて「あぁー無理だ…」と思って数ページでやめちゃうものもあるし(笑)、何度も手にしているお気に入りもある。

アップしているものがすべてではないんだ。漫画やファッション誌も読むよ。お恥ずかしながら、若干かっこつけて絵になるジャケットをアップする傾向にあるね。

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ちなみに昨日から読んでいるのは漫画「へうげもの」。一度読み出したらなかなか途中では止められない性格ゆえに、明日には24巻完読していると思う。

主人公、古田織部の自分にしか成し得ない自分なりの「美」に近づこうとする心の葛藤が、自分のことのように沁みて沁みて。

久美ちゃん、いまなにを読んでる?

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行方ひさこ

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