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「ラーメン食べて待ってるね」夜中に恵比寿で待ち合わせ

「ラーメン食べて待ってるね」夜中に恵比寿で待ち合わせ

ダイエット中だろうが、夜中だろうが。

とにかくラーメンが食べたいんだ...!

そんなラーメン熱が究極に高まったときに、大きく、そしてやさしく、腕を広げて受入れてくれるのが、恵比寿にある『らぁめん冠尾(かむろ)』。

夜12時。店先の看板はまだ明るい

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まずやさしさを感じるのが、暗闇のなかにぽっとあたたかく灯った看板。平日なら朝方4時まで営業しており、夜中の1時に訪れてもラーメンを食べることができるんです。

でもやさしさの秘密はそれだけではありません。

「らぁめん冠尾」のラーメンは、化学調味料を使用せず、国産食材にこだわった、ヘルシーなラーメンなんです。

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「純白湯らぁめん」

「純白湯らぁめん」は、鶏ガラと水だけという濃厚なスープが魅力。低温調理された鶏ロースと炙り鶏チャーシューがトッピングされ、存分に鶏のうまみを味わえます。

また、すっきりとしたスープが魅力の「鶏清湯らぁめん」(画像トップ)は、国産の香味野菜だけで仕上げているのが特徴。麺には全粒粉の細麺を使用しており、湯気とともに生姜と小麦の香りがふわりと立ち上がります。

ひとり、恵比寿でラーメン。食べた瞬間に感じるそのやさしさに、体の芯からあたたまりそうです。

ラーメン冠尾]住所:東京都渋谷区恵比寿西1-7-11 1F営業時間:11:30~28:00 L.O.(日・祝は25:00 L.O.)定休日:なし

GLITTY編集部

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